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Sa texture unique, onctueuse et sucrée fait de la Confiture de Lait Fermier une délicatesse à la saveur du caramel, qui réjouira petits et grands !
La Confiture de Lait Fermier se compose d’un mélange de lait et de sucre porté à ébullition, puis cuit à feu très doux jusqu’à épaississement et obtention d’une couleur légèrement caramélisée. Cette confiture de lait se cuit très lentement et sur 6 heures minimum.
Avec une texture fondante, très gourmande, elle se déguste en tartines, sur des viennoiseries, au goûter ou au petit déjeuner. Elle est aussi savoureuse sur des crêpes, des gaufres, en coulis sur des glaces ou pour aromatiser du fromage blanc ou des yaourts.
Et pour les plus gourmands, elle remplace les pâtes à tartiner, et se savoure à la petite cuillère…
...Parfaite pour réaliser des desserts originaux (riz au lait, crème brûlée, garnir les tartes aux fruits ou les gâteaux au chocolat, un biscuit aux noix,les biscuits secs,les sablés,en fourrage d'un pain d'épices, au fond d'une tarte au chocolat ...) mais également en recette sucré-salé avec un magret de canard,ellevous fera fondre de plaisir.