Pâte de Coing
6,30 €
La pâte de coing est une gourmandise sucrée et parfumée, aux accents d’antan. Appréciez la pâte de coing de la ferme du Sarget :
- Coings locaux et valorisation du fruit
- Fabrication artisanale et traditionnelle
- Sans additifs ni conservateurs artificiels
- Saveur délicate et irrésistiblement nostalgique
Découvrez la pâte de Coing de la ferme du Sarget
Les arômes « originels » du fruit tout doucement mitonnés ! Retrouvez dans la pâte de Coing de la ferme du Sarget la douceur et l'onctuosité du fruit cuisiné.
La douceur de notre pâte de Coing rendra vos en-cas plus tendres et plus gourmands !
Entièrement naturelle et cuite au chaudron, cette pâte de coing ne vous décevra pas !
Merveilleuse confiserie de l’automne, à réaliser en octobre et à déguster toute l’année.
Brève histoire de la pâte de coing
La pâte de coing, également connue sous le nom de "cotignac" en France, était un mets très prisé des rois et des nobles au cours de l'histoire. Le cotignac d'Orléans, en particulier, jouissait d'une grande renommée et était considéré comme un produit de luxe.
En 1491, lors du mariage de Charles VIII et Anne de Bretagne, la pâte de coing d'Orléans fut offerte en cadeau à la reine. Les confiseurs d'Orléans avaient préparé une boîte en verre contenant du cotignac, accompagnée d'un couplet louant les vertus de la pâte de coing. Ce présent royal a contribué à renforcer la popularité et l'image prestigieuse de cette gourmandise à travers le royaume.
Ainsi, la pâte de coing a longtemps été associée à la noblesse et aux événements importants, ce qui lui confère un caractère intrigant et historique.
Informations complémentaires
| Poids | 0,505 kg |
|---|---|
| Ingrédients | Concentré de citron, Jus de coing, Pulpe de coing (62%), Sucre |
| Quantité | 360 g |
| Teneur en sucre | 55 grammes pour 100 grammes |
Livraison offerte dès 300 euros d’achat
Production locale & respectueuse
Fabrication artisanale
Sans additif ni conservateur
Vos retours sur la Ferme du Sarget
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Souton Marc1 Mars 2023Belle rencontres et de découvertes direct à la ferme, discussion et partage avec le producteur. TopAdrien Beaucoup22 Septembre 2022La confiture poire vanille est un vrai délice !!! Nous avons demandé à visiter la cuisine. De nombreuses recettes ! On reviendraSylvie SIEGRIST24 Juin 2021Pot acheté dans un magasin sur la base de la quantité de fruits. Un délice. J'ai fini par faire une descente à la ferme du Sarget. Une fabrication artisanale comme j'aime.Clara Da Silva31 Mars 2021Très bonne confiture faite maison. Je recommande !Erika Mazure30 Avril 2020Vincent HOULGATTE29 Juillet 2019Les confitures sont délicieuses et réalisées avec les fruits du verger situé juste à côté du minuscule atelier. Accueil sympathique.Jean Yves Dujipérou26 Mai 2019Découverte de la confiture du Sarget en choisissant un pot de confiture dans un magasin Leclerc. J'ai d'abord goûté l'orange, puis la poire Williams. Un vrai délice ! Je me suis souvenu des confitures de ma mère lorsque j'étais môme. Si vous aimez la confiture, laissez-vous faire... Elles sont généreuses en goût. De l'artisanat pur qui mérite cinq étoiles. Bravo ! Visite de la ferme cette semaine ! Accueil cordial et sympathique... L'artisanat à l'état brut. Génial, loin de l'industriel... Malheureusement le pot de crème de citron, bien que payé, est resté sur la table à la ferme.... Dommage !Éric Lasne9 Janvier 2019Une découverte sur l'aire de l'Aveyron .... La crème de citron, une vraie tuerie ... Tuerie qui occasionnera certainement un déplacement vers Entraygues ....olivier colin31 Août 2018Un accueil très chaleureux et convivial. Maître confiturier, la maîtresse des lieux vous propose sa production diverse et très variée. Des confitures qui nous font retrouver les saveurs d'antan. Un miel fait maison au goût très parfumé et quelques autres délices de sa propre production. Un endroit plus que recommandé.
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